El Sol Sale Para Todos (Carta)
Plaza de la Constitución, 5, San Lorenzo de El Escorial
+34 918 99 78 99
Platos de la abuela (raciones)
Cazuela de callos a la madrileña
9.5
Sopa castellana con huevo escalfado
8.5
Cazuela de albóndigas de la abuela
9.6
Ensaladilla rusa con atún
8.5
Cazuela de ragout con carne avileña
9.39
Cazuela de lentejas estofadas
6.5
Patatinas revolconas abuelenses con torreznos
9.8
Terrina de foie hecho en casa caramelizado con queso de cabra y reducción al Pedro Ximénez
11.39
Algo para Picar
Cecina de Navas del Marqués con frutos secos
12.5
Croquetas caseras de jamón y queso
9.5
Morcilla frita del Valle Amblés
8.8
Jamón ibérico de bellota reserva
18
Boquerones en vinagre
8.5
Queso manchego curado
10.5
Torreznos
5.5
Patatas ali-bravas
7.8
Mejillones gigantes en escabeche
5.5
Chistorra con pimientos del padrón
8.5
Huevos Ecológicos de Nuestra Granja
Sartén de la abuela de huevos, patatas y morcilla
9.8
Huevos fritos con jamón ibérico y patatas
9.8
Huevos fritos con patatas y gulas
9.8
Huevos fritos con patatas, bacon y pimientos del padrón
9.8
Las Tostas
Tosta de bacon queso
5.5
Tostas de jamón con tomate
5.5
Tosta de ventresca de atún con pimientos
5.5
Tosta templada de gulas
5.5
De la Huerta
Salmorejo cordobés
9.69
Berenjenas gratinadas rellenas de brandada de bacalao
12.5
Ensalada de tomate del huerto natural 100% con ventresca
10.5
Pimientos del padrón
6.8
Ensalada César con pollo, anchoas, parmesano y croutones
10.89
Ensalada de la casa
8
Ensalada de bacalao y naranja
9.89
Ensalada templada de gulas
11.5
Ensalada de aguacate, pulpo y salmorejo
12.89
Ensalada mixta
6.9
Del Mar a su Mesa
Daditos de merluza de Burela rebozados
12.89
Chipirones de anzuelo a la plancha con ali-oli
13.5
Pulpo a la brasa con patatinas revolconas
15.5
Boquerones fritos
8.5
Calamares de portera a la romana
13.5
Tortillas de camarón
10.5
Taquitos de bacalao rebozado
12.89
Taquitos de atún con salmorejo y vinagreta de pistacho
14.5
Las Carnes
Chuletón de carne avileña del Valle Amblés troceado (para compartir, precio por persona)
17.5
Chuletas de cordero lechal
14.5
Mollejas de cordero al ajillo
13.5
Secreto ibérico a la parrilla
10.5
Entrecot de Morucha de Ávila troceado (para compartir, precio por persona)
17.5
Hamburguesa abuelense (carne de ternera avileña 100%, jamón serrano, lechuga y tomate)
9.89
Cinta de lomo con patatas
8.5
Lágrimas de pollo con salsa de mostaza y miel
9.89
Nuggets de pollo con salsa barbacoa
9.89
Sugerencias
Queso de cabra frito con mermelada de fresa y miel de la Alcarria
9.8
Torta del Casar templada al horno de leña
12.5
Gazpacho de tomate
9
Ensalada de tomate con jamón ibérico al aceite de orégano
11.5
Ensalada de fresas, tomate del huerto, queso feta danés y cebolleta
10.89
Berenjenas fritas con salmorejo
9.89
Ensalada de sandía, queso fresco y vinagreta de frutos rojos
11.5
Ensalada de mozzarella al horno con calabacín, orégano y tomate rallado
10.89
Tablas de Tapas
Tabla de tapas Felipe II (croquetas de jamón, calamares, boquerones fritos, chistorra y patatas bravas)
19.5
Tabla de tapas de San Lorenzo (morcilla, lágrimas de pollo, pimientos del padrón, chorizo y bacalao rebozado)
19.5
Tabla de tapas La Gurriata (huevos fritos, nuggets de pollo, merluza a la romana, cinta de lomo y patatas alioli)
19.5
